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Pigeon, navets et agrumes…

Posted by on 27 fév, 2015 in gibier, hiver, nouveau post, Saison, viandes | 0 comments

Et c’est pas fini!…     Souvent on entend dire dans les émissions de téléculinairéalité que faire la cuisine est un acte d’amour ou que l’on ne cuisine bien que si l’on...

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Turbot aux oursins et épinard…

Posted by on 30 jan, 2015 in De la mer, hiver, nouveau post, poisson, Saison | 3 comments

Abstinence?       J’ai une confession à vous faire. Cela fait un bail que je n’ai rien cuisiné… au moins un bon mois, voire deux, sans toucher aux casseroles. Oui, je sais,...

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Boeuf aux noisettes, sauce chasseur…

Posted by on 19 jan, 2015 in boeuf, hiver, nouveau post, Saison, Uncategorized, viandes | 3 comments

Et après Charlie?…     Je crois que, d’aussi loin que je...

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Bye bye 2014, hello 2015…

Posted by on 5 jan, 2015 in Aventure Gourmande, nouveau post, Uncategorized | 2 comments

3… 2… 1… Bonne annéeeeeee!!!!     Et voilà, une...

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Saumon & chou-fleur contre kalachnikov…

Posted by on 28 nov, 2014 in A l'assiette, automne, De la mer, Entrées, nouveau post, poisson, Saison, Uncategorized | 4 comments

La grande guerre des restes…     Avez-vous remarqué comme la...

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Homard Bouddhiste…

Posted by on 21 nov, 2014 in A l'assiette, automne, Crustacés, De la mer, Entrées, nouveau post, Saison, Uncategorized | 4 comments

Queue de homard, purée de panais à la vanille, main de Bouddha...

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Oeuf 64°C, oronges…

Posted by on 14 nov, 2014 in A l'assiette, automne, Entrées, nouveau post, oeuf, Saison | 1 comment

Ave César! Ceux qui vont mourir te saluent!       Rhâ...

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Cabillaud basse température, crème de fenouil…

Posted by on 7 nov, 2014 in automne, De la mer, nouveau post, poisson, Saison, Uncategorized | 11 comments

Welcome back!…     Oui, je sais. Vous aussi vous m’avez...

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Comme une tomate-mozzarella…

Posted by on 12 sept, 2014 in A l'assiette, Entrées, été, nouveau post, Saison, Uncategorized | Commentaires fermés

Remède à la tristitude…   Alors?! Pas trop déprimé? Ben si, bien...

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Daurade, fleurs et bouillon de réglisse…

Posted by on 5 sept, 2014 in De la mer, été, nouveau post, poisson, Saison | 4 comments

Pirate!!   J’ai une confession à vous faire, je suis un...

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Comme une fleur de betteraves, crème de burrata

Posted by on 29 août, 2014 in A l'assiette, automne, Entrées, été, nouveau post, Saison, Uncategorized | 5 comments

Le come back!!       Oh oui, je sais! Je sais ce que vous êtes...

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Besoin de vacances ?!…

Posted by on 11 juil, 2014 in A l'assiette, De la mer, Entrées, été, nouveau post, poisson, Saison, Uncategorized | 0 comments

Mousse de cabillaud aux courgettes et fleurs, crumble de...

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Oui à la mondialisation!!

Posted by on 4 juil, 2014 in De la mer, été, nouveau post, poisson, Saison, Uncategorized | 6 comments

Tartare de daurade, comme une ratatouille...

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Un profond désir…

Posted by on 27 juin, 2014 in été, migniardises, nouveau post, Saison, sucré | 7 comments

Tarte aux fraises à l’huile d’olive (picholine), poivre...

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Déjeuner chez Alexandre**

Posted by on 25 juin, 2014 in Aventure Gourmande, nouveau post | 2 comments

Retour chez Alexandre** de Michel Kayser…     Il y a des...

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